宝贝名称:海蛎饼勺(福清称法) , 葱饼勺(莆田称法)
直径：10公分左右
用法:大勺,福清人用来炸海蛎饼:莆田人用来炸葱饼:
小勺,用来舀浆,抹浆,把饼抹圆称,光滑~~
每套海蛎饼勺都是全新的,如下图片,面上有点油,勺跟轴接口黑点为电焊点，不是生袖哦~~~
注意：勺的边沿有点锋利，因为是新勺~~~用完以后不要水洗，直接用画纸擦净后，密封起来，否则会生绣~~~
手柄是用纯木做，防烫，耐高温~~~~
我家一副勺我妈用了十几年，每天都在不停的炸，耐用，纯铁打造~~~海蛎饼勺越久越好用，炸出来的饼更好吃~~~
亲，炸的时候在浆浆里加少许油，这样炸出来的皮会更酥更脆，还很香~~~
新勺炸海蛎饼要注意几点： 收到勺子用干净的布或是干净的纸把勺子擦干净后（切记不能水洗），空勺泡几次热油，或 空勺过油至少3到5遍（平时有炸东西空勺顺带过油），每次用完后，用滤纸将它擦拭，再用干净的袋子或纸密封起来，一来可以防生绣，二来勺表面留有一层油膜，覆盖了铁制品表面的利处，这样炸海蛎饼时容易脱落。第三，在用新勺炸海蛎饼时，尽量不要避免接触到新勺的边沿处，此处最容易粘，尽量炸小个，缩小抹磨浆范围。如果有粘勺情况发生，不要急。底部粘，可以用小粘或其他工作轻轻将其分离。边沿粘勺，轻轻将饼和勺分开。如果出现破损，马上把它捞起来，在破损处补上生浆，再放到锅里炸。
海蛎饼浆如何调：海蛎饼粉和油炸粉按比例调好后，边加水边搅，搅到稀稠度刚好后，在浆里放一小勺熟油，搅拌。每间隔3-5分钟，浆要均匀搅拌一下。新手要注意，火侯一定不要太大，煤气炉调到中火。火过大，皮黑，馅不熟，火过小，那就是熟饼了，不会脆酥。开炸时，勺子一定要先热油，热到浆抹上面都能听到“嚓”一声，就可以了
即使这些情况都注意了，还是会粘勺，这是正常，每副新勺都会出现这样的情况，不要怀疑勺的质量，与其无关，更不要怀疑店家喔，最不能怀疑的就是你自己。每一种美食不是一时就能做出来的，耐性，信心同在！最后，祝各位买家“一炸成海蛎饼”！
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